HAKKO

こんにちは、ヤマギシです

先日、善光寺の近くにある『HAKKO　MONZEN』というお店に行きました

山ノ内にあるお店の２号店で、９月にオープンしたばかりのお店です

長野の食材を使い、発酵食品を使った料理を出しているので前々から気になっていて行ってみたかったお店です

塩麹を使った鶏のランチを食べました

とっても柔らかくて美味しかったです

豚汁も酒粕が入っていたり、付け合せの物も発酵食品を使っていてとても健康的で美味しかったです！

また行きたいと思いました

　　ヤマギシユミ